Unipack.Ru. 18.12.2014. Дмитрогорские молочники запустили новый творожный цех
10 декабря после тестирования нового оборудования, сошла с конвейера на «Дмитрогорском молочном заводе» первая партия нового творога. Установленное современное оборудование позволяет увеличить производство собственного творога на 1600-1800 кг в сутки и перейти на производство закрытым способом, когда продукт в течение всего технологического цикла изолирован от внешней среды, сообщает пресс-служба компании «АгроПромкомплектация».
«На сегодняшний день закрытый - это один из наиболее высокотехнологичных способов производства. Силами инженерно-технической службы молочного завода была проведена большая работа по монтажу оборудования новой творожной линии, освоена программа управления процессом. Кроме того, ввод в эксплуатацию нового высокопроизводительного участка потребовал повышения квалификации специалистов по изготовлению творога: работники прошли необходимое обучение», - сообщила главный технолог молочного завода Татьяна Подкорытова.
Дата публикации: 19.12.2014
Узнавайте первым о новостях и событиях ГК «Агропромкомплектация»
Рассылка новостей и событий группы компаний ГК «Агропромкомплектация»
Служба по связям с общественностью и СМИ
