Переработка
Мясопереработка
-
«Торговые марки «Ближние Горки» и «Дмитрогорский продукт».
-
Ассортимент мясной продукции: сырое мясо, маринады, колбасные изделия, деликатесы, полуфабрикаты и др.
Производственные подразделения
Курский мясоперерабатывающий завод
Самое высокотехнологическое предприятие мясопереработки, введено в промышленную эксплуатацию в 2016 году
-
Площадь: 57 тыс. кв. м.
- Численность персонала: свыше 1200 человек.
- Предприятие сертифицировано на соответствие
FSSC-22000 версия 4.1.
Технологические преимущества:
Аналогов по уровню технологического оснащения в России не существует. Инновационное оборудование и используемые технологии мясопереработки применяются всего на двух комплексах - в Швейцарии и Германии.
- Проектная мощность: 1,8 млн. голов в год.
- Производственная мощность: 185 тысяч тонн мяса и мясопродуктов в год.
- Возможность увеличения производственной мощности с 300 до 600 голов в час.
- Скорость линии обвалки: 150 голов/час.
-
Производство мясокостной муки: 5,5 тысяч тонн в год.
- Производство технического жира: 4,5 тысячи тонн в год.
- Энергокомплекс, обеспечивающий производство собственной электро- и тепловой энергии, исключает выбросы отработанных газов в атмосферу.
- Прогрессивные системы холодо- и водоснабжения.
- Современные очистные сооружения, которые минимизируют экологическую нагрузку предприятия.
Самый высокий уровень автоматизации производственных процессов – в единое производство замкнутого типа объединены:
- Обездвиживание животных углекислым газом.
- Роботизированная обработка и разделка туш.
- Капельная система интенсивного охлаждения полутуш.
- Роботизированный склад промежуточного хранения.
- Автоматизация и роботизация внутренней логистики на производстве.
- Программно-аппаратный комплекс CSB для управления производственными процессами на предприятии.
Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод
(с. Дмитрова Гора Конаковского района Тверской области)Одно из лучших пищевых перерабатывающих предприятий России, расположенное в с. Дмитрова Гора Конаковского района Тверской области. Введено в эксплуатацию в 2014 году.
Площадь: 10 тыс. кв. м.
Численность сотрудников: 1500 чел.
Технологические преимущества:
-
Проектная мощность 80 тысяч тонн мясной продукции в год, 26 тысяч тонн колбасных изделий в год .
- Современное оборудование и технологии ведущих производителей: вакуумные кутеры, льдогенераторы, автоматизированная поточная линия, камеры интенсивного охлаждения и шоковой заморозки, дефростеры и современные холодильные камеры и др.
- Цех убоя оснащен высокопроизводительным европейским оборудованием, обеспечивающим производственную мощность 120 голов в час.
- 2,6 тысяч тонн мясокостной муки в год.
- 1,9 тысяч тонн технического жира в год.
- Энергоцех обеспечивает производство собственной электро- и тепловой энергии.
- Микробиологическая лаборатория лицензирована на право работы с микроорганизмами и патогенной микрофлорой.
- Предприятие сертифицировано на соответствие требованиям системы менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005), включающий принципы ХАССП.
Переработка молока
-
«Торговые марки «Искренне Ваш» и «Дмитрогорский продукт».
-
Ассортимент молочной и кисломолочной продукции: молоко, сливки, кефир, сметана, твороги, ряженка, простокваша, масло, йогурты
Производственные подразделения
ООО «Дмитрогорский молочный завод» - Дмитрогорский молочный завод - современное высокотехнологичное предприятие, соответствующее российским и международным стандартам качества и производительности. Введено в эксплуатацию в 2018 г. в с. Дмитрова Гора Конаковского района Тверской области.
Технологические преимущества:
Низкотемпературная пастеризация сохраняет полезные микроорганизмы, кальций и витамины, уничтожая патогенную микрофлору; классическая технология переработки исключает использование растительных добавок, консервантов и сухого молока. Проектная мощность: переработка молока до 240 тонн/сутки; производство готовой продукции – до 135 тонн/сутки.
Расположение предприятия в 3 км от молочного комплекса обеспечивает процесс пакетирования за 3 часа. Срок хранения продукции – от 7 до 15 суток.
Предприятие сертифицировано на соответствие требованиям системы менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005), включающий принципы ХАССП.
Награды продэкспо 2017 - 2018
Мясопереработка
-
«Торговые марки «Ближние Горки» и «Дмитрогорский продукт».
-
Ассортимент мясной продукции: сырое мясо, маринады, колбасные изделия, деликатесы, полуфабрикаты и др.
Производственные подразделения
Курский мясоперерабатывающий завод
Самое высокотехнологическое предприятие мясопереработки, введено в промышленную эксплуатацию в 2016 году
-
Площадь: 57 тыс. кв. м.
- Численность персонала: свыше 1200 человек.
- Предприятие сертифицировано на соответствие
FSSC-22000 версия 4.1.
Технологические преимущества:
Аналогов по уровню технологического оснащения в России не существует. Инновационное оборудование и используемые технологии мясопереработки применяются всего на двух комплексах - в Швейцарии и Германии.
- Проектная мощность: 1,8 млн. голов в год.
- Производственная мощность: 185 тысяч тонн мяса и мясопродуктов в год.
- Возможность увеличения производственной мощности с 300 до 600 голов в час.
- Скорость линии обвалки: 150 голов/час.
-
Производство мясокостной муки: 5,5 тысяч тонн в год.
- Производство технического жира: 4,5 тысячи тонн в год.
- Энергокомплекс, обеспечивающий производство собственной электро- и тепловой энергии, исключает выбросы отработанных газов в атмосферу.
- Прогрессивные системы холодо- и водоснабжения.
- Современные очистные сооружения, которые минимизируют экологическую нагрузку предприятия.
Самый высокий уровень автоматизации производственных процессов – в единое производство замкнутого типа объединены:
- Обездвиживание животных углекислым газом.
- Роботизированная обработка и разделка туш.
- Капельная система интенсивного охлаждения полутуш.
- Роботизированный склад промежуточного хранения.
- Автоматизация и роботизация внутренней логистики на производстве.
- Программно-аппаратный комплекс CSB для управления производственными процессами на предприятии.
Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод
(с. Дмитрова Гора Конаковского района Тверской области)Одно из лучших пищевых перерабатывающих предприятий России, расположенное в с. Дмитрова Гора Конаковского района Тверской области. Введено в эксплуатацию в 2014 году.
Площадь: 10 тыс. кв. м.
Численность сотрудников: 1500 чел.
Технологические преимущества:
-
Проектная мощность 80 тысяч тонн мясной продукции в год, 26 тысяч тонн колбасных изделий в год .
- Современное оборудование и технологии ведущих производителей: вакуумные кутеры, льдогенераторы, автоматизированная поточная линия, камеры интенсивного охлаждения и шоковой заморозки, дефростеры и современные холодильные камеры и др.
- Цех убоя оснащен высокопроизводительным европейским оборудованием, обеспечивающим производственную мощность 120 голов в час.
- 2,6 тысяч тонн мясокостной муки в год.
- 1,9 тысяч тонн технического жира в год.
- Энергоцех обеспечивает производство собственной электро- и тепловой энергии.
- Микробиологическая лаборатория лицензирована на право работы с микроорганизмами и патогенной микрофлорой.
- Предприятие сертифицировано на соответствие требованиям системы менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005), включающий принципы ХАССП.
Переработка молока
-
«Торговые марки «Искренне Ваш» и «Дмитрогорский продукт».
-
Ассортимент молочной и кисломолочной продукции: молоко, сливки, кефир, сметана, твороги, ряженка, простокваша, масло, йогурты
Производственные подразделения
ООО «Дмитрогорский молочный завод» - Дмитрогорский молочный завод - современное высокотехнологичное предприятие, соответствующее российским и международным стандартам качества и производительности. Введено в эксплуатацию в 2018 г. в с. Дмитрова Гора Конаковского района Тверской области.
Технологические преимущества:
Низкотемпературная пастеризация сохраняет полезные микроорганизмы, кальций и витамины, уничтожая патогенную микрофлору; классическая технология переработки исключает использование растительных добавок, консервантов и сухого молока. Проектная мощность: переработка молока до 240 тонн/сутки; производство готовой продукции – до 135 тонн/сутки.
Расположение предприятия в 3 км от молочного комплекса обеспечивает процесс пакетирования за 3 часа. Срок хранения продукции – от 7 до 15 суток.
Предприятие сертифицировано на соответствие требованиям системы менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005), включающий принципы ХАССП.
Награды продэкспо 2017 - 2018
Мясопереработка
-
«Торговые марки «Ближние Горки» и «Дмитрогорский продукт».
-
Ассортимент мясной продукции: сырое мясо, маринады, колбасные изделия, деликатесы, полуфабрикаты и др.
Производственные подразделения
Курский мясоперерабатывающий завод
Самое высокотехнологическое предприятие мясопереработки, введено в промышленную эксплуатацию в 2016 году
-
Площадь: 57 тыс. кв. м.
- Численность персонала: свыше 1200 человек.
- Предприятие сертифицировано на соответствие
FSSC-22000 версия 4.1.
Технологические преимущества:
Аналогов по уровню технологического оснащения в России не существует. Инновационное оборудование и используемые технологии мясопереработки применяются всего на двух комплексах - в Швейцарии и Германии.
- Проектная мощность: 1,8 млн. голов в год.
- Производственная мощность: 185 тысяч тонн мяса и мясопродуктов в год.
- Возможность увеличения производственной мощности с 300 до 600 голов в час.
- Скорость линии обвалки: 150 голов/час.
-
Производство мясокостной муки: 5,5 тысяч тонн в год.
- Производство технического жира: 4,5 тысячи тонн в год.
- Энергокомплекс, обеспечивающий производство собственной электро- и тепловой энергии, исключает выбросы отработанных газов в атмосферу.
- Прогрессивные системы холодо- и водоснабжения.
- Современные очистные сооружения, которые минимизируют экологическую нагрузку предприятия.
Самый высокий уровень автоматизации производственных процессов – в единое производство замкнутого типа объединены:
- Обездвиживание животных углекислым газом.
- Роботизированная обработка и разделка туш.
- Капельная система интенсивного охлаждения полутуш.
- Роботизированный склад промежуточного хранения.
- Автоматизация и роботизация внутренней логистики на производстве.
- Программно-аппаратный комплекс CSB для управления производственными процессами на предприятии.
Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод
(с. Дмитрова Гора Конаковского района Тверской области)Одно из лучших пищевых перерабатывающих предприятий России, расположенное в с. Дмитрова Гора Конаковского района Тверской области. Введено в эксплуатацию в 2014 году.
Площадь: 10 тыс. кв. м.
Численность сотрудников: 1500 чел.
Технологические преимущества:
-
Проектная мощность 80 тысяч тонн мясной продукции в год, 26 тысяч тонн колбасных изделий в год .
- Современное оборудование и технологии ведущих производителей: вакуумные кутеры, льдогенераторы, автоматизированная поточная линия, камеры интенсивного охлаждения и шоковой заморозки, дефростеры и современные холодильные камеры и др.
- Цех убоя оснащен высокопроизводительным европейским оборудованием, обеспечивающим производственную мощность 120 голов в час.
- 2,6 тысяч тонн мясокостной муки в год.
- 1,9 тысяч тонн технического жира в год.
- Энергоцех обеспечивает производство собственной электро- и тепловой энергии.
- Микробиологическая лаборатория лицензирована на право работы с микроорганизмами и патогенной микрофлорой.
- Предприятие сертифицировано на соответствие требованиям системы менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005), включающий принципы ХАССП.
Переработка молока
-
«Торговые марки «Искренне Ваш» и «Дмитрогорский продукт».
-
Ассортимент молочной и кисломолочной продукции: молоко, сливки, кефир, сметана, твороги, ряженка, простокваша, масло, йогурты
Производственные подразделения
ООО «Дмитрогорский молочный завод» - Дмитрогорский молочный завод - современное высокотехнологичное предприятие, соответствующее российским и международным стандартам качества и производительности. Введено в эксплуатацию в 2018 г. в с. Дмитрова Гора Конаковского района Тверской области.
Технологические преимущества:
Низкотемпературная пастеризация сохраняет полезные микроорганизмы, кальций и витамины, уничтожая патогенную микрофлору; классическая технология переработки исключает использование растительных добавок, консервантов и сухого молока. Проектная мощность: переработка молока до 240 тонн/сутки; производство готовой продукции – до 135 тонн/сутки.
Расположение предприятия в 3 км от молочного комплекса обеспечивает процесс пакетирования за 3 часа. Срок хранения продукции – от 7 до 15 суток.
Предприятие сертифицировано на соответствие требованиям системы менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005), включающий принципы ХАССП.
Награды продэкспо 2017 - 2018